TOP 5 món đặc sản Cát Bà bạn không thể bỏ qua

Đảo Cát Bà không chỉ nổi tiếng với bãi biển, phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp, mà du khách còn được thưởng thức những loại hải sản tươi ngon của vùng đất nơi này. Sẽ thật tiếc nuối nếu du khách “bỏ lỡ” những món ẩm thực ngon nhất tại bãi biển xinh đẹp này. Dưới đây là TOP 5 món đặc sản Cát Bà không thể bỏ qua mà nhà Mai Hoa đã tổng hợp lại để gửi tới các bạn.

Tu hài

Tu hài, còn có tên gọi khác là ốc vòi voi, là loài hải sản quý hiếm và giàu dinh dưỡng với hương vị đặc biệt. Thịt tu hài rất ngon, dai dai, mềm và ngọt, cùng hòa quyện mùi gia vị thơm phức. Đặc biệt phải kể đến tu hài hấp được coi như là một trong những món ăn ngon nhất ở đảo Cát Bà. Sau khi hấp 15 phút, tu hài được bày lên đĩa, mùi thơm của tu hài quyện với nhiều gia vị khác tạo nên một món ăn tuyệt hảo.

Tôm hùm

Tôm hùm được coi như là vua của các loài hải sản, có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và vitamin. Thịt tôm bên trong thì chắc, mềm, dai, một khi được nếm thử một lần thì bạn sẽ không thể nào quên được. Phần thịt ngon nhất và thơm nhất của tôm là phần thịt gần đầu và đuôi, chứ không phải ở càng tôm như mọi người vẫn thường nghĩ. Tôm hùm có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, gồm có cháo tôm hùm, tôm hùm nướng, hấp, lẩu tôm hùm, tôm hùm rang muối, gỏi tôm hùm,…Loài tôm hùm này được biến tấu thành những món ăn nằm trong “top” ẩm thực như tôm hùm hầm nấm đông cô, tôm hùm chần rượu vang,... Do vậy mà nó được xem như là một trong những món ăn ngon ở Cát Bà mà bạn nên thử khi du lịch tới hòn đảo này.

Sam biển

Sam biển có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng mang hương vị đặc trưng của biển cả, gồm có gỏi sam biển, sam biển chua ngọt, sam biển hấp hoặc nướng; đặc biệt hơn nữa, món trứng sam biển nướng có vị béo ngậy, chứa hàm lượng protein cao. Những món ăn làm từ sam biển đều có lợi cho sức khỏe của chúng ta vì thành phần của nó sẽ giúp thanh lọc cơ thể. Thịt sam rất thơm, có hương vị đặc trưng do vùng nước này có hàm lượng muối khá cao, vậy nên hải sản ở vùng biển này có chứa hàm lượng protein cao hơn những vùng khác. Có thể thấy rằng sam biển là món ăn ngon nhất ở đảo Cát Bà mà bạn sẽ không thể bỏ lỡ khi đi du lịch tới đây.

Ốc xào Hải Phòng

Gọi là ốc xào Hải Phòng vì món ăn này được xào theo cách của người Hải Phòng, kết hợp những loại nguyên liệu tươi ngon như dừa, ớt, gừng, sả, quả me,..Mùi vị thơm phức của các nguyên liệu hòa quyện với nhau, hương vị khó có thể diễn tả bằng lời, xứng đáng là một món ăn tuyệt hảo dành cho du khách mỗi khi tới du lịch nơi đây. Đặc biệt, ở món ăn này ốc sẽ được xào nguyên vỏ. Mỗi món ốc xào không chỉ có một loại ốc, mà sẽ có rất nhiều loại ốc ăn kèm với nhau du khách sẽ được chọn loại ốc mà mình yêu thích. Nhờ hương vị, mùi vị đậm đà khó quên mà ốc xào Hải Phòng được xem như là một trong những món ăn ngon ở Cát Bà dành cho du khách.

Bún tôm Cát Bà

Một món ăn cũng không thể bỏ qua là món đơn giản và đặc trưng nơi đây - bún tôm. Cho đến tận bây giờ, bún tôm Cát Bà vẫn trở thành món ăn hấp dẫn và nổi tiếng, không chỉ bởi hương vị của nó mà còn bởi nguyên liệu, công thức gia truyền tạo nên một món ăn nức lòng người như vậy. Thành phần nguyên liệu chính làm nên món bún tôm hấp dẫn là những con tôm biển tươi ngon ở đảo Cát Bà. Du khách đến với đảo Cát Bà đã ăn một lần thì sẽ nhớ mãi hương vị của món ăn này. Tất cả đã tạo nên một trong những món ngon ở đảo Cát Bà mà du khách không thể bỏ lỡ.